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Wildbeeren, Wildfrüchte für Ihre Gesundheit

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Berberis vulgaris - Gemeine Berberitze

Ein langsam wachsender mittelgrosser Strauch mit im Herbst rot tragenden säuerlichen Beeren. Diese können roh verzehrt oder können auch gedörrt werden.

Rosa gallica - Essigrose

Wildrosenhagebutten haben alle einen hohen Anteil an Vitamin C und Spurenelementen, die gesundheitsfördernd sind. Kleinwüchsige, Ausläuferbildende Rose, die einen betörenden Duft bei der Blütezeit verströmt.

Aronia × prunifolia 'Nero' - Aronia 'Nero'

Die Apfelbeere oder Aronia ist kein heimischer Strauch. Dieser ist jedoch auch für unsere Bienen und Insekten von Bedeutung und können von ihnen bestäubt werden. Seine Beeren sind überaus vitaminreich, sollten jedoch vor dem Verzehr verarbeitet und gekocht werden, um den Geschmack zu intensivieren.